Castagnole (maria)
Ingredienti
- 2 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 2 cucchiai olio
- 1/2 cartina lievito
- 1 bicchierino latte (bicchiere da china)
- quanto basta farina
- grattugiata di limone
- poco liquore (sambuca preferibilmente)
Procedimento
Mescolare uova zucchero olio e liquore, per ultimo latte e lievito e farina.
Con cucchiaino medio mettere palline a friggere in abbondante olio.
Cospargere di zucchero.
Note
dal Quaderno a righe 42
p13